Mąka z EKO-ziarna, jęczmień czarnoziarnowy, jasna 1kg
Wystaw opinię o produkcie
Dawna odmiana jęczmienia (jęczmień czarnoziarnowy, tyberiadzki) o wysokiej zawartości białka i minerałów, wspiera odporność i zdrowie układu pokarmowego. Odmiana odtworzona przy współpracy z Politechniką Bydgoską.
Ziarno na mąkę pochodzi z naszej certyfikowanej uprawy PL-EKO-08.616-0022719.2024.002
Mielenie zapewnia młynarz tradycyjny p.Irek, który kultywuje tradycję dobrego młynarstwa w MŁYN DOBRA
Kod produktu: 136F-683A8_20251218123340
Opis
Kaloryczność
100 g jasnej mąki jęczmiennej z jęczmnienia czarnoziarnowego zawiera około 345 kcal.
50 g tej mąki to około 172–173 kcal.
Składniki odżywcze (na 100 g)
Węglowodany: około 74.5 g
Białko: około 10.5 g
Tłuszcze: około 1.6 g
Błonnik: około 10.1 g
Witaminy / Minerały: zawiera minerały takie jak żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk — oraz (w mniejszej ilości niż w pełnoziarnistej) pewne witaminy z grupy B.
Jasna mąka jęczmienna to produkt zbożowy zawierający gluten. Ze względu na charakterystykę — niższą zawartość błonnika, minerałów i składników bioaktywnych niż mąka pełnoziarnista — jest raczej standardową mąką do wypieków i dań, gdy nie zależy nam na pełnej wartości odżywczej.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
